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Costretti a casa dal lockdown, gli italiani (il 31%) si preparano da soli i dolci tipici della tradizione pasquale.
Così un’indagine Coldiretti/Ixè.
Nel 2020 si è registrato un aumento del 38% degli acquisti di farina,un livello record non raggiunto da decenni.
Le vere star del carrello al tempo del Covid sono le uova, protagoniste della Pasqua. Negli acquisti del 2020, c’è stato un balzo del 15%. Durante la Settimana Santa Coldiretti stima un consumo di 400 milioni di uova.

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